原來那麼多種維生素B12？我吃哪個好？
原來那麼多種維生素B12？我吃哪個好？
在吃B12之前，先看一下B12對人體的功效是什麼？缺乏了會有什麼影響？
B12可以幫助製造紅血球，以及神經系統的正常運作，以及其他重要功能。過度缺乏B12，除了可能導致巨型紅血球引起的貧血，也可能會對神經系統造成傷害，而產生像是麻、刺、灼熱、肌肉抽筋、神經痛、頓感，甚至失覺等狀況。
人體中有好幾種不同型式的B12，作用也不盡相同。舉例幾種天然且有在量產的B12：methylcobalamin (甲鈷胺，俗稱甲基B12、活性B12)、adenosylcobalamin (線嘌呤胺) ，這兩個都是跟神經系統有關的必要B12。另外還有一種最常見的B12產品cyanocobalamin (氰鈷胺)，但他是化學合成的，第二常見的是前面提到的methylcobalamin (甲鈷胺)。
現在就來看看這兩個的差異在哪吧！
cyanocobalamin (氰鈷胺)的特點是穩定、便宜。但須經過肝臟轉換成活性的B12 methylcobalamin (甲鈷胺)和adenosylcobalamin (線嘌呤胺)才有用。吃下去後約48小時開始作用，可能在它還沒發揮作用時，就被尿液排出了。
methylcobalamin (甲鈷胺)相對價格較高。不須轉換就可以被人體使用，且較能儲存於肝臟，生體可用率較高。也許你聽過methylcobalamin (甲鈷胺)不能轉換成adenosylcobalamin (線嘌呤胺)，一篇2015年發表的論文顯示，methylcobalamin (甲鈷胺)跟adenosylcobalamin (線嘌呤胺)是可以互相轉換的。所以不用擔心只攝取甲鈷胺以外還要額外攝取氰鈷胺來轉換哦。
市面常見B12比較表
( 如有相關症狀，請儘速尋求專科醫師協助。)
參考來源
Paul C, Brady DM. Comparative Bioavailability and Utilization of Particular Forms of B12 Supplements With Potential to Mitigate B12-related Genetic Polymorphisms. Integr Med (Encinitas). 2017;16(1):42-49.